100% varen nakup info@kuhko.si

Osnovni materiali brez premazov:


nerjavna pločevina

Vsa naša inox posoda je izdelana iz nerjavnega jekla 18/10. Glavna prednost v primerjavi z navadnim jeklom je v tem, da zaradi vsebnosti legirnega kroma, pločevina ne reagira s kisikom ali vlago in ohranja svoj prvotni videz skozi čas.

Avstenitna nerjavna jekla so od vseh nerjavnih jekel najbolj razširjena. So nemagnetna in poleg kroma, ki ga je običajno približno 18 %, vsebujejo tudi 10 % niklja, ki zvišuje njihovo korozijsko obstojnost.

- odporen na obrabo in praske

- lep estetski videz

- lahko se čisti, ne vpliva na lastnosti živil

- dolga obstojnost

 

aluminijasta pločevina:

Aluminij se v industriji skoraj vedno pojavlja kot zlitina, saj se na ta način občutno izboljšajo njegove lastnosti.

Je odličen toplotni prevodnik, prevodnost znaša 59% prevodnosti bakra. Prav tako je odličen akumulator toplote, kar pomeni, da je kuhanje v aluminijasti posodi energijsko varčneje in okolju bolj prijazno.

Zdravstveno neoporočen.

Je odporen na korozijo.

Gostota aluminija znaša približno 1/3  gostote in togosti jekla , zato je enostaven za obdelovanje.

Aluminij je teoretično možno 100% reciklirati brez izgube svojih prvotnih lastnosti.

 

Premazi:


TEFLON - politetrafluoretilen (PTFE) je sintetični fluoropolimer, ki ima mnogo možnosti uporabe. Vse naše teflonizirane posode so izdelane iz materiala znanega francoskega proizvajalca DuPont.

PTFE se uporablja kot nelepljiv premaz za ponve in ostalo kuhalno posodo. Ima najnižji koeficient lepljivosti med vsemi premazi za kuhalno posodo - 0,05 - 0,1. Zaradi nereaktivnosti se uporablja tudi za predmete, ki prihajajo v stik z reaktivnimi in jedkimi snovmi. Pridobiva se s polimerizacijo tetrafluoretilena.

Teflon začne spreminjati svoje prvotne lastnosti pri temperaturi 260 °C. Pri veliki pregretosti (nad 400 °C) pa obstaja sum izločanja škodljivih snovi.

Študija, ki so jo opravili v podjetju DuPont in v ameriški okoljski agenciji (USEPA) je pokazala, da je vsebnost kancerogene snovi PFOA (fluorooktanske kisline) v teflonskem premazu za posodo, ki je sicer prisotna v podobnih premazih, zanemarljiva oz. zdravju neškodljiva.

 

KERAMIKA:

Keramični premaz je osnovan na bazi naravnih mineralnih surovin (silikatov), ki se koristijo pri izdelavi keramičnih artiklov in stekla. Je organsko - neorgansko hibridni material, ki se oblikuje s SOL-GEL tehnologijo. Odlikujejo ga trdnost, temperaturna odpornost, nelepljivost in sijaj.

Največja prednost v primerjavi z ostalimi premazi je v temperaturni odpornosti in v odpornosti na abrazijo in obrabo. Keramični premaz preprečuje lepljenje in prežganje hrane.

- ne vsebuje PTFE in PFOA

- površina je gladka in preprečuje razvoj bakterij

- zdravstveno neoporečna

 

EMAJL:

Emajl je pretežno steklena, anorganska masa, ki se pridobiva s taljenjem oz. fritanjem. V glavnem je oksidnega sestava, ki se v enem ali pa več slojih nanese na feritno pločevino različnih debelin. Odlikujejo ga trdnost in odpornost na temperaturne ter kemijske spremembe.

- enostaven za uporabo

- gladka površina posode, ki je odporna na obrabo in praske

- lahko se čisti

- preprečuje razvoj bakterij

- ne povzroča nikakršnih alergenih reakcij, zdravstveno najbolj neoporečna posoda

- ob pravilni uporabi je rok trajanja neomejen

- odpornost na korozijo

- udarci lahko povzročijo odlet emajla, zato pazljivo rokujte s posodo